Glavni gost Kongresa bio je ministar turizma Damir Bajs, koji se pozdravljajući skup od oko 500 sudionika, osvrnuo na proteklu turističku sezonu i napore koje je uložilo Ministarstvo turizma da se recesija što polako zahvaća ovaj dio Europe ne osjeti u hrvatskom turizmu. Njegov pomoćnik Želimir Kramarić predstavio je programe Ministarstva, a predsjednik Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika HOK-a Vili Šaina je izrazio nezadovoljstvo zbog donošenja Zakona o ograničenoj uporabi duhanskih proizvoda. Naime, iako je s resornim Ministarstvom i Ministarstvom zdravstva bila dogovorena po ugostitelje blaža verzija teksta Zakona, u samo 2 dana konačna verzija Zakona pretrpjela je izmjene koje će sigurno izazvati veliki pad prometa u svim ugostiteljskim objektima. Vili Šaina je to potkrijepio i podacima iz Slovenije i Austrije, gdje je u objektima tipa cafe-bar i disco-bar promet opao za čak 70%, a u restoranima i drugim objektima gdje se uslužuje hrana za oko 30%.
