Održano predavanje o HACCP-u u Zavodu za javno zdravstvo "Sveti Rok"

  Novosti         11.03.2009.
O utjecaju svjetskih i europskih standarda na osiguranje zdravstvene ispravnosti namirnica radi izbjegavanja bioloških, kemijskih i fizikalnih opasnosti koje mogu utjecati na sigurnost hrane, jučer su obrtnicima predavale stručne osobe Zavoda: Edita Černi. dipl. ing. kemijske tehnologije, Dina Polašek, dipl. ing. biotehnologije, Štefica Vidić, sanitarna inženjerka i Darija Petrović, specijalist epidemiologije. Ravnatelj Zavoda Miroslav Venus i predsjednik Komore Josip Novogradec uskoro će potpisati Sporazum kojim će se obrtnicima omogućiti pod povoljnijim uvjetima uvesti HACCP sustav u svoje lokale i proizvodne pogone.
Ove mrežne stranice koriste kolačiće kako bismo vam pružili bolje korisničko iskustvo. Za više informacija o korištenju kolačića na ovim stranicama, kliknite ovdje. Nastavkom pregleda web stranice slažete se sa korištenjem kolačića.